Zwei Mitarbeiter von Wilhelm Brandenburg in hygienischer Schutzkleidung im Produktionsbereich, im Gespräch

Unverwechselbar
frisch seit 1885

Mit unseren hochwertigen Fleisch-, Wurst-, Schinkenspezialitäten und frischen Delikatessen schaffen wir frische Geschmackserlebnisse, immer mit dem Blick in Richtung Zukunft. Bei Wilhelm Brandenburg vereinen wir Tradition, Qualität und Innovation spürbar mit jedem Bissen.

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Über uns

Erfolg schmeckt uns

Mit 3.000 Mitarbeitenden erwirtschaften wir als größter Eigenmarkenlieferant für die Märkte der REWE Group einen Jahresumsatz von über 850 Millionen Euro. Tradition trifft bei uns auf eine moderne Vision und klare Ziele: unsere Spitzenposition nachhaltig in die Zukunft zu überführen.

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Zwei Mitarbeiter von Wilhelm Brandenburg in hygienischer Schutzkleidung im Produktionsbereich, im Gespräch
Arbeitswelt
Verschiedene Wurstwaren wie Wiener Würstchen, Fleischkäse und Aufschnitt mit Beilagen wie Senf, Tomaten und Zwiebeln auf weißem Papier
Produktwelt
Mitarbeiter von Wilhelm Brandenburg in schwarzer Weste vor Firmen-LKW mit Logo, lächelnd und mit verschränkten Armen
Über uns
Arbeitswelt

Mehr als ein Job!

Mit unserem Anspruch an Qualität und Nachhaltigkeit ist Wilhelm Brandenburg für unser Team weit mehr als ein Job! Unser Tun ist geprägt von Engagement, Freude und dem Stolz auf das, was wir gemeinsam erreichen. Wir haben spannende Jobs in der Lebensmittelherstellung und suchen begeisterte Teamplayer, die unsere Mission, für besondere Genussmomente zu sorgen, mit frischen Ideen und Freude an Lebensmitteln vorantreiben. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres Teams!

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Stellenangebote in den Bereichen

Produktion
Logistik
Verwaltung
Ausbildung
Qualitätssicherung
Mitarbeiter von Wilhelm Brandenburg in blauer Arbeitskleidung mit Haarnetz in einer Produktionsumgebung
Mitarbeiter von Wilhelm Brandenburg in Schutzkleidung neben einem Regal voller Würste in der Produktion
Arbeitswelt

Kultur, die ich schmecken kann

Warum Wilhelm Brandenburg? Vielfältige Einsatz – und Entwicklungsmöglichkeiten verbinden sich bei uns mit starken Werten, einer gemeinsamen Mission und Vision. Wir bieten Ihnen ein sicheres Arbeitsumfeld, geprägt von Vertrauen, Respekt und einer offenen und unterstützenden Kommunikationskultur.

Wir als Arbeitgeber
Vereinfachte Silhouette der Deutschlandkarte in grün
Produktwelt

Unsere Produkte

Qualität und Vielfalt werden bei Wilhelm Brandenburg zu einem echtem Geschmackserlebnis, zu finden in den Märkten der REWE Group. Sorgfältig ausgewählte Zutaten und sichere Herstellungsprozesse auf der Basis neuester Technik und traditioneller Handwerkskunst garantieren die verlässlich hohe Qualität unserer Produkte.

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Stilisierte Silhouetten von Huhn, Schwein und Kuh mit Text 'Hier komme ich auf den Geschmack' und Zertifikatslogos IFS Food, Initiative Tierwohl und Recycling
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Im Handel zuhause

Wir sind Teil der REWE Group

1885 gegründet und seit 1986 Teil der REWE Group, einem der führenden Handels- und Touristikunternehmen Europas. Mit dem Rückenwind der REWE Group bieten wir nicht nur sichere Arbeitsplätze, sondern auch vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten und attraktive Benefits in einem wachstumsorientierten internationalen Konzern.

REWE Group Logo mit grauem Schriftzug und roten und gelben Quadraten
Collage zum 140-jährigen Jubiläum von Wilhelm Brandenburg mit historischem Logo, Lieferwagen und altem Firmengebäude
Collage zum 140-jährigen Jubiläum von Wilhelm Brandenburg mit historischem Logo, Lieferwagen und altem Firmengebäude
LKW von Wilhelm Brandenburg mit Werbebeschriftung für Fleischprodukte fährt durch ein Feld mit Blumen unter blauem Himmel
LKW von Wilhelm Brandenburg mit Werbebeschriftung für Fleischprodukte fährt durch ein Feld mit Blumen unter blauem Himmel

Spitzenqualität auf
dem Weg zu Ihnen.

Über uns

Versorgung der Märkte

Unsere Frischdienst-Logistik sorgt dafür, dass unsere Spezialitäten unmittelbar nach der Verarbeitung in gekühlten Fahrzeugen direkt zu den Logistikzentren der REWE Group gelangen. Von dort aus beliefern wir exklusiv REWE-, PENNY- und nahkauf-Märkte mit hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren, sowohl für die Bedienungstheke als auch für den Selbstbedienungsbereich. Dank einer perfekt abgestimmten Logistik stellen wir sicher, dass die Theken und Regale in ganz Deutschland täglich frisch und gut gefüllt sind.

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Neuigkeiten

Aus unserem Unternehmen

Rückruf „Grüne Soße mit 7 Kräutern 500g“

Die Firma Wilhelm Brandenburg ruft aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes vorsorglich das nachfolgende Produkt zurück.

  • Wilhelm Brandenburg Grüne Soße mit 7 Kräutern, 500g MHD 16.07.2024
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Unser neuer Messestand begeistert auf REWE Frühjahrsbörsen

Unser neuer Messestand sorgte bei den REWE Frühjahrsbörsen für viel Aufsehen. Schon beim ersten Betreten der Messe fiel den Besuchern das moderne Design ins Auge, und es zog sofort viele Blicke auf sich. Die frischen, zeitgemäßen Gestaltungselemente fanden großen Anklang und ernteten begeisterte Reaktionen. Sowohl unsere Kunden als auch die eigenen Mitarbeitenden waren gleichermaßen vom neuen Look angetan und lobten die klare, ansprechende Optik.

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Wilhelm Brandenburg investiert 4,5 Millionen Euro in den Standort Timmendorfer Strand

Nachhaltige Kältezentrale spart 20 Prozent Strom ein

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Neue regionale Eigenmarke "Timmendorfer"

Neue Eigenmarke „Timmendorfer“ wird vorgestellt

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Illustration von Wilhelm Brandenburg als Schiff, das Unternehmenswerte wie Vertrauen, Respekt, Nachhaltigkeit und Teamarbeit darstellt, mit Szenen zu Produktion, Verkauf und Mitarbeiterengagement

Ein neues Leitbild – von Mitarbeitenden, für Mitarbeitende

Unser neues Leitbild ist das Resultat einer intensiven Zusammenarbeit, bei der Mitarbeitende aus allen Unternehmensbereichen beteiligt waren. Es repräsentiert unsere Unternehmenskultur und soll in unserem täglichen Handeln verankert werden, um Visionen und Werte sichtbar zu machen.

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Standorte

Geschmack & Qualität

Unser Sortiment ist so vielfältig wie Deutschlands Landschaft, aber vereint durch höchste Produktionsstandards und Qualität. Alle Standorte sind nach QS (Qualität und Sicherheit) und IFS (Internationaler Food Standard) zertifiziert.

Schematische Deutschlandkarte mit Bundesländergrenzen
Perwenitz
Timmendorfer Strand
Netphen
• Dreieich
• Frankfurt am Main
Gäufelden

Frankfurt am Main

Wächtersbacher Straße 101, 60386 Frankfurt

069 / 420 982 0
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Perwenitz

Alte Nauener Chaussee 2, 14621 Schönwalde Glien

033231 / 628 645
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Timmendorfer Strand

Hauptstraße 27, 23669 Timmendorfer Strand

04503 / 351 30
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Netphen

Obere Industriestraße 39, 57250 Netphen

02738 / 692 390
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Dreieich

Industriestraße 9, 63303 Dreieich

06103 / 800 90
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Gäufelden

Siedlerstraße 1, 71126 Gäufelden

07032 / 783 0
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Wilhelm Brandenburg GmbH & Co. OHG ruft „Grüne Soße mit 7 Kräutern 500g“ zurück

21.06.2024 | Frankfurt am Main

Die Firma Wilhelm Brandenburg ruft aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes vorsorglich das nachfolgende Produkt zurück.

 

  • Wilhelm Brandenburg Grüne Soße mit 7 Kräutern, 500g MHD 16.07.2024

 

Der Rückruf erfolgt im Sinne des vorbeugenden Verbraucherschutzes aufgrund eines Qualitätsmangels rein vorsorglich, da bei dem Produkt ein falsches Mindesthaltbarkeitsdatum aufgedruckt wurde. Die Ware kann daher einen säuerlichen Geschmack und Geruch aufweisen. Von dem Verzehr des Produktes wird daher abgeraten.

 

Von dieser vorsorglichen Maßnahme sind Produkte mit abweichenden Mindesthaltbarkeitsdaten nicht betroffen. Das Unternehmen hat bereits reagiert und das betroffene Produkt aus dem Verkauf nehmen lassen. Kunden, die dieses Produkt mit dem falschen Mindesthaltbarkeitsdatum gekauft haben, können es auch ohne Vorlage des Kassenbons in den Einkaufsstätten zurückgeben und bekommen den Kaufpreis erstattet. Für die entstandenen Unannehmlichkeiten möchte sich die Firma Wilhelm Brandenburg ausdrücklich entschuldigen und steht für Verbraucheranfragen unter

 

qualitaetsmetzgerei.w.brandenburg@rewe-group.com

 

oder telefonisch zur Verfügung unter

 

069 / 420982 – 9911*

*Erreichbarkeit:                 Mo. – Fr.              08:00 – 17:00 Uhr

 

 

Für Presseanfragen steht die REWE-Presseabteilung unter presse@rewe-group.com

zur Verfügung.

 

Unser neuer Messestand begeistert auf REWE Frühjahrsbörsen

März 2024

Unser neuer Messestand sorgte bei den REWE Frühjahrsbörsen für viel Aufsehen. Schon beim ersten Betreten der Messe fiel den Besuchern das moderne Design ins Auge, und es zog sofort viele Blicke auf sich. Die frischen, zeitgemäßen Gestaltungselemente fanden großen Anklang und ernteten begeisterte Reaktionen. Sowohl unsere Kunden als auch die eigenen Mitarbeitenden waren gleichermaßen vom neuen Look angetan und lobten die klare, ansprechende Optik.

Besonders erfreulich war das positive Feedback von der REWE Group, einem unserer wichtigsten Kunden. Sie betonten, wie gut das neue Konzept umgesetzt wurde und hoben hervor, dass der Stand das moderne und professionelle Image unseres Unternehmens perfekt widerspiegelt. Insgesamt haben wir nicht nur visuell überzeugt, sondern auch einen starken Eindruck hinterlassen, der unser Engagement für Innovation und Kundenzufriedenheit verdeutlicht. Der Messestand war damit ein voller Erfolg und ein wichtiger Schritt, um unsere Marke und unsere Werte weiter zu stärken.

Aber sehen Sie selbst!

Wilhelm Brandenburg investiert 4,5 Millionen Euro in den Standort Timmendorfer Strand

24.03.2023 | Nachhaltige Kältezentrale spart 20 Prozent Strom ein

Mit Investitionen von rund 4,5 Millionen Euro in eine nachhaltige Kälteversorgung stärkt Wilhelm Brandenburg gezielt den Produktionsstandort Timmendorfer Strand. Dank modernster Technik sinkt der Stromverbrauch mit der neuen Kälteanlage um rund 20 Prozent. Rein rechnerisch reicht die Einsparung von jährlich 2.300 Megawattstunden aus, um 600 Einfamilienhäuser zwölf Monate mit Strom zu versorgen. Wie alle Unternehmen der Kölner REWE Group bezieht auch Wilhelm Brandenburg bereits seit 2008 ausschließlich zertifizierten Grünstrom. Die energieeffiziente Technik ermöglicht auch eine Halbierung der Gesamtkältemenge an Ammoniak, die Verringerung von Schallquellen, sowie eine deutlich erhöhte Betriebs- und Unfallabsicherung. Wichtige Schritte auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit.

Hans-Jürgen Moog, im Vorstand der REWE Group verantwortlich für Einkauf und Ware: „Wilhelm Brandenburg spielt im Rahmen unserer Vertikalisierungsstrategie eine zentrale Rolle. Speziell in den zurückliegenden Jahren, die von angespannten Lieferketten geprägt waren, haben wir durch die eigene Produktion einen wichtigen Beitrag zur stabilen Warenversorgung leisten können. Mit der zukunftsweisenden Investition in den Standort sichern wir auf Jahre dessen Leistungsfähigkeit.“

„Im Zusammenspiel unserer insgesamt sechs Produktionsstandorte spielt Timmendorfer Strand eine wichtige Rolle. Rund 500 Mitarbeitende produzieren hier ein abwechslungsreiches Wurst- und Schinkensortiment sowie Eintöpfe und Suppen für die Rewe- und Penny-Märkte. Insbesondere unsere Original Rügenwalder Teewurst ist in ganz Deutschland berühmt. Mit der Erneuerung der Kältetechnik setzen wir am Standort ein Zeichen für Klimaschutz und wir geben ein langfristiges Bekenntnis zum Timmendorfer Strand ab“, ergänzt Julian Hertzig, Geschäftsführer von Wilhelm Brandenburg. Baubeginn für die neue, nachhaltige Kältezentrale war im März 2022. „Neben dem deutlich geringeren Stromverbrauch konnten wir die Betriebs- und Umweltsicherheit nochmals deutlich steigern.“, so Hertzig.

Staatssekretärin Julia Carstens betont: „Die Investition in den Betrieb in Timmendorfer Strand ist ein klares Bekenntnis für den Wirtschaftsstandort Schleswig-Holstein und das freut mich natürlich sehr. Viele Unternehmen haben gerade anderes im Kopf als die nächste Großinvestition. Wilhelm Brandenburg zeigt, dass es auch anders geht. Damit leistet das Unternehmen einen wichtigen Beitrag zur Sicherung von Arbeitskräften, zur Stärkung der lokalen Wirtschaft und zum großen Ziel Klimaneutralität. Auf dem Weg zum klimaneutralen Industrieland brauchen wir solche Unternehmen an unserer Seite, die mit uns an einem Strang ziehen.“

„Die Gemeinde Timmendorfer Strand ist sehr froh, dass man auch zukünftig auf den Standort Timmendorfer Strand setzt und auch die Arbeitsplätze erhalten bleiben. Besonders hervorzuheben ist die immense Stromeinsparung durch die neue nachhaltige Kältezentrale und der dadurch hervorgerufene positive Umweltaspekt. Die Gemeinde Timmendorfer Strand und die Firma Wilhelm Brandenburg arbeiten schon seit Jahren gut zusammen. Wir freuen uns sehr, auch in Zukunft mit der Firma Wilhelm Brandenburg einen verlässlichen Partner und großen Arbeitgeber in der Gemeinde zu haben“, freut sich Bürgermeister Sven Partheil-Böhnke.

Bildunterschrift:

Staatssekretärin Julia Carstens weiht gemeinsam mit Wilhelm Brandenburg Geschäftsführer Julian Hertzig und REWE Group Vorstandsmitglied Hans-Jürgen Moog (v.l.n.r.) die neue, nachhaltige Kälteversorgung ein.

Neue regionale Eigenmarke "Timmendorfer"

18.12.2023 | Neue Eigenmarke „Timmendorfer“ wird vorgestellt

Am Montag, den 18. Dezember, luden Jochen Vogel, Vorsitzender der Geschäftsleitung der REWE Region Nord, und Achim Scherle, Geschäftsführer von Wilhelm Brandenburg, zum Pressetermin an den Wilhelm Brandenburg-Standort in Timmendorfer Strand, um vor geladenem Publikum die neue Marke „Timmendorfer“ zu präsentieren – eine Gemeinschaftsmarke der REWE Nord und der Eigenproduktion Wilhelm Brandenburg. Zu den anwesenden Gästen zählten u. a. Bürgermeister Sven Partheil-Böhnke, Hans-Caspar Graf zu Ranztau, Vize-Präsident der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein, sowie Vertreter der schleswig-holsteinischen Presse. Über zwei Jahre haben REWE und Wilhelm Brandenburg an der neuen Marke getüftelt. Die Rezepturen wurden innerhalb von drei Testphasen und nach einigen Verkostungen immer wieder leicht angepasst, bis alle Beteiligten mit dem Ergebnis zu 100 Prozent zufrieden waren. „Wir sind sehr stolz, gemeinsam mit unserer langjährigen Eigenproduktion Wilhelm Brandenburg eine Marke für den Norden geschaffen zu haben, die nicht nur durch hochwertige Zutaten und einen hervorragenden Geschmack überzeugt, sondern gleichzeitig die Wünsche der Kundinnen und Kunden nach mehr Regionalität erfüllt“, so Jochen Vogel.

Bereits 1949 gründete die Familie Brandenburg das Werk in Timmendorfer Strand, wo bis heute die rauchig-herzhafte „Original Rügenwalder Teewurst“ nach einem Familienrezept herstellt wird. Hüter des Rezepts ist Wilhelm Brandenburg persönlich, Bereichsleiter Produktion und Urururenkel von Gründer Wilhelm Brandenburg, der die geheime Gewürzmischung alle zwei Wochen eigenhändig anmischt und an die Produktion übergibt. 1986 folgte die Integration der Traditionsmetzgerei in die REWE-Handelsgruppe. Seitdem ist Wilhelm Brandenburg der größte Eigenmarkenlieferant für REWE und Penny. Mit „Timmendorfer“ startet nun ein neues Kapitel der erfolgreichen Zusammenarbeit. „Als Traditionsunternehmen war es uns sehr wichtig, unsere bewährten Rezepturen weiterzuentwickeln und der Marke gleichzeitig eine unverwechselbare Identität zu verleihen. Ich denke, das ist uns gelungen“, so Achim Scherle. Jochen Vogel ergänzt: „Wir hatten schon lange die Idee, gemeinsam mit Wilhelm Brandenburg eine Marke zu kreieren, die sowohl geschmacklich als auch optisch auf die schöne Region rund um Timmendorfer Strand und den Norden einzahlt.“ Das Timmendorfer-Sortiment umfasst u. a. schnittfeste Rohwurstspezialitäten wie die Matrosenwurst oder Bauernmettwurst im Leinendarm, oder den streichfähigen Pfeffersack mit ganzen grünen Pfefferkörnern – eine typisch norddeutsche Auswahl. Nicht nur der Name Timmendorfer lässt auf die Verbundenheit zur Region und zum Norden schließen, sondern auch die Zutaten: „Wir möchten mit der neuen Marke auch unsere heimische Landwirtschaft stärken, indem wir für die Wurstspezialitäten ausschließlich Schweinefleisch aus Schleswig-Holstein verarbeiten lassen“, so Marcel Minuth, Einkaufsleiter der REWE Nord.

Deshalb sind fast alle Produkte des Sortiments mit dem Gütesiegel Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein ausgezeichnet. Hans-Caspar Graf zu Rantzau, Vizepräsident der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein, betonte anlässlich der Zertifikatsübergabe vor Ort: „Ich freue mich sehr, dass wir zahlreichen Produkten unter der Marke „Timmendorfer“ das Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ verleihen konnten. Durch die Verwendung regionaler Zutaten und der Vermarktung in den norddeutschen REWE-Märkten wird die heimische Wertschöpfungskette konsequent weitergeführt.“ Mit dem Gütezeichen Schleswig-Holstein werden seit 1965 heimische Erzeugnisse in hoher Qualität ausgezeichnet. Das traditionsreiche Zeichen ist damit Deutschlands erstes regionales Qualitätsprüfsiegel.

Neben Vertretern der REWE Nord und Wilhelm Brandenburg ließ es sich auch Timmendorfer Strands Bürgermeister Sven Partheil-Böhnke nicht nehmen, die neuen Produkte zu verkosten. „Das Unternehmen Wilhelm Brandenburg ist für uns schon lange ein verlässlicher Partner und sicherer Arbeitgeber in der Region. Dass wir mit den neuen Produkten von Timmendorfer nun in aller Munde sind – im wahrsten Sinne des Wortes – freut mich als Bürgermeister natürlich besonders.“

Die Produkte der neuen regionalen Marke „Timmendorfer“ sind ab Anfang Januar exklusiv an den Frischetheken der REWE-Märkte in Schleswig-Holstein, Hamburg, Bremen, Niedersachsen sowie in Teilen Nordrhein-Westfalens erhältlich.

Alle Kooperationspartner präsentieren stolz die neue Eigenmarke „Timmendorfer“ (Personen auf dem Bild v.l.n.r.: Tim Schirmeisen (Geschäftsführer Wilhelm Brandenburg), Achim Scherle (Geschäftsführer Wilhelm Brandenburg, Birgit Kutzner-Schwartz (Betriebsleiterin Timmendorfer Strand), Sven Partheil-Böhnke (Bürgermeister Timmendorfer Strand), Wilhelm Brandenburg (Bereichsleiter Produktion Wilhelm Brandenburg), Jochen Vogel (Vorsitzender der Geschäftsleitung der REWE Nord))

Verpackungsqualität mit KI prüfen und sichern

20.09.2023 | Kooperationsprojekt mit dem Mittelstand-Digital Zentrums Darmstadt

Illustration von Wilhelm Brandenburg als Schiff, das Unternehmenswerte wie Vertrauen, Respekt, Nachhaltigkeit und Teamarbeit darstellt, mit Szenen zu Produktion, Verkauf und Mitarbeiterengagement

Das Leitbild ist das Ergebnis eines tiefgreifenden Prozesses. Von einer umfassenden Kulturumfrage bis hin zu interaktiven Workshops – wir haben gemeinsam mit vielen Menschen aus dem Unternehmen daran gearbeitet, ein gemeinsames Bild für uns als Arbeitgeber zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein Leitbild, das nicht nur unsere Perspektiven vereint, sondern uns auch einen klaren Fokus für die Zukunft gibt. Es ist die Essenz unserer Unternehmenskultur und spiegelt unsere Identität wider.

Bei der Entwicklung des Leitbildes haben wir bewusst auf eine breite Zusammenarbeit gesetzt. Durch Workshops mit Mitarbeitenden aus allen Betrieben und den verschiedenen Bereichen des Unternehmens konnten wir unterschiedliche Perspektiven und Erfahrungen einbinden und eine breite Basis für unser Leitbild schaffen. Diese gemeinschaftliche Herangehensweise stellt sicher, dass das Leitbild eine authentische Darstellung unserer Unternehmenskultur und unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ist.

Mit unserem neuen Leitbild wollen wir sicherstellen, dass unsere Vision und unsere Werte in unserem gesamten Unternehmen verankert sind. Es soll nicht nur ein Bild sein, das an den Wänden hängt, sondern ein Anker, der uns in unserem täglichen Handeln leitet.

Wir sind stolz auf das neue Leitbild und die gemeinsame Anstrengung, die dahintersteht. Danke an alle Kolleginnen und Kollegen, die uns während des Prozesses unterstützt und mitgemacht haben! Eure Perspektiven, Meinungen und Gedanken haben dieses Leitbild zu einem authentischen Bild werden lassen! Wir freuen uns darauf, dieses Leitbild gemeinsam mit allen Brandenburgern mit Leben zu füllen und täglich in unserer Arbeit zum Ausdruck zu bringen.